SALVA Metro – Cuptor Electric Profesional cu Convectie pentru Carucioare

Productie mare si coacere omogena perfecta. Cuptorul SALVA Metro este solutia ideala pentru brutarii comerciale, cofetarii si unitati de productie care necesita capacitate mare si rezultate profesionale constante. Latime de aproximativ un metru si capacitate impresionanta de 15 tavi pentru productivitate maxima.

Tehnologie avansata cu trei turbine

Design inovator al camerei de coacere echipata cu trei turbine puternice de 350 mm diametru care distribuie aerul perfect in intreaga camera. Sistem de circulatie cu aer cald si static care asigura coacere uniforma, evitand punctele calde sau reci. Coacere omogena rapida pe toate tavile simultan. Tehnologie de ventilatie SALVA cu peste 60 ani de experienta si dezvoltare continua.

Capacitate impresionanta de productie

Capacitate pentru 15 tavi in formatele: 60×40 cm, 66×46 cm, 80×40 cm sau 80×46 cm. Carucioare cu tavi fixe pentru incarcare si descarcare rapida. Productie mare pentru brutarii comerciale si unitati de productie intensiva. Versatilitate maxima pentru toata gama de produse de brutarie si patiserie.

Control inteligent si automatizare

Supapa automata de evacuare abur programabila direct de la panou. Evitarea uitarii deschiderii tirajului, asigurand crusta corecta a produsului la orice moment. Programare usoara a parametrilor de coacere. Control precis al temperaturii si umiditatii. Panou de control cu protectie anti-soc pentru siguranta si durabilitate.

Eficienta energetica superioara

Izolatie dublu strat pentru eficienta energetica maxima. Primul strat de izolatie de inalta densitate acopera camerele, in timp ce camera de aer minimizeaza pierderile secundare de conductie. Dubla etansare asigura ca camera de coacere este perfect etansa, minimizand pierderile de energie cauzate de scurgerea caldurii. Geam triplu izolant reduce pierderile de caldura la maximum, reducand consumul energetic.

Design ergonomic si siguranta

Maner ergonomic pozitionat optimal pentru lucru confortabil si rapid, facilitand munca brutarului. Sistem de siguranta man-trap pentru deschidere fara maini din interiorul cuptorului in caz de urgenta. Geam exterior COOL permanent rece care previne arsurile. Balamale de inalta rezistenta garanteaza ca usa se deschide si se inchide 100.000 de ori pe parcursul intregului ciclu de viata fara uzura.

Iluminare LED si vizibilitate

Iluminare LED completa in toata camera de coacere pentru vizibilitate perfecta. Monitorizare usoara a procesului de coacere fara deschiderea usii. Economie de energie prin tehnologia LED. Vizibilitate clara pentru control complet al produselor.

Mentenanta usoara si acces rapid

Acces direct la componentele panoului electric din partea frontala minimizeaza costurile de interventie. Design gandit pentru mentenanta simpla si rapida. Componente de inalta calitate pentru fiabilitate pe termen lung. Service rapid si eficient atunci cand este necesar.

Sistem de evacuare abur optimizat

Supapa automata de evacuare abur programabila pentru control perfect al umiditatii.Overflow pentru eliminarea excesului de abur generat in camera de coacere. Managementul precis al aburului pentru crusta perfecta si aspect impecabil. Control total asupra procesului de coacere.

Constructie robusta si durabilitate

Componente de inalta calitate fac din Metro cel mai robust cuptor de pe piata. Design meticulos cu atentie la fiecare detaliu. Constructie solida pentru utilizare intensiva in medii comerciale. Fiabilitate si durabilitate dovedite in timp.

Aplicatii ideale

Perfect pentru brutarii comerciale cu productie mare. Solutie excelenta pentru cofetarii si patiserii profesionale. Ideal pentru unitati de productie cu cerinte intensive. Versatilitate maxima pentru toata gama de produse – de la paine si panificatie la patiserie fina si produse delicate.

De ce sa alegi SALVA Metro

Capacitate mare de 15 tavi pentru productivitate maxima. Trei turbine de 350 mm pentru coacere omogena perfecta. Sistem automat de evacuare abur programabil. Eficienta energetica superioara cu izolatie dublu strat. Design ergonomic pentru munca confortabila. Componente robuste pentru fiabilitate pe termen lung. Peste 60 ani experienta SALVA in tehnologia de ventilatie. Calitate spaniola recunoscuta la nivel mondial.

Disponibil prin Eurocas – reprezentant oficial SALVA in Romania cu consultanta completa, instalare profesionala si service autorizat pentru toate echipamentele.