MECH-MASZ MK – Fierbator Electric Profesional de Creme

Fierbator electric de creme model Cuocicrema gata de utilizare. Multicooker MK este un produs modern cu o gama larga de aplicatii in patiserii, brutarii si alte unitati de alimentatie publica. Echipament profesional pentru prepararea cremelor si a altor preparate delicate.

Aplicatii diverse pentru patiserii si brutarii

Masina MK este destinata productiei si prepararii aluatului choux, cremelor de patiserie, ciocolatei, fondantului, dulceturilor de fructe, glazurilor, umpluturi si diverse mixturi conform retetelor originale. Potrivita pentru orice produs care necesita incalzire uniforma si amestecare delicata. Utilizata frecvent in patiserii si brutarii profesionale. Versatilitate maxima pentru orice tip de preparat.

Gatire prin metoda bain-marie

Gatire prin metoda bain-marie pentru rezultate perfecte. Ulei termic inserat intre 2 straturi de pereti asigura distributia uniforma a caldurii. Siguranta pentru produs in timpul lucrului. Incalzire delicata fara arsuri sau lipire. Temperatura controlata precis pentru preparate sensibile. Calitate constanta garantata.

Sistem de amestecare cu racleti

Procesul de amestecare este efectuat prin unelte de mixare cu racleti laterale si de fund. Racletii previne lipirea si arsurile mixturii. Sunt destinati sa colecteze straturile de mixtura de pe laturile si fundul vasului. Sistem rapid de indepartare a racletilor fara unelte pentru curatare sau schimbare. Eficienta maxima in procesul de lucru.

Izolatie termica tripla

Al treilea strat exterior al vasului previne pierderea de caldura a masinii. Izolatie superioara pentru eficienta energetica. Mentinerea constanta a temperaturii. Consum energetic redus. Protectie termica completa. Performanta optimizata.

Control temperatura si viteza

2 viteze de lucru, viteza variabila disponibila la cerere. Temperatura maxima pana la 150°C, la cerere temperatura maxima poate fi blocata la un alt nivel mai jos. Control precis pentru fiecare reteta. Adaptabilitate la diferite tipuri de preparate. Flexibilitate completa in procesul de lucru. Siguranta si precizie combinate.

Materiale de calitate alimentara

Toate elementele care intra in contact cu alimentele sunt fabricate din otel inoxidabil de inalta calitate rezistent la acizi sau materiale de calitate alimentara. Conformitate cu cele mai stricte standarde de igiena. Siguranta alimentara garantata. Durabilitate exceptionala. Rezistenta la coroziune. Curatare usoara si eficienta.

Vas basculant pentru descarcare usoara

Vas basculant cu oprire in orice pozitie pentru descarcare si curatare usoara. Rotire prin rotiță la modelele MK-30, 60, 80, 120 si motorizat la MK-200/300/500. Ergonomie superioara pentru operator. Manevrare simpla si sigura. Golire completa a continutului. Design practic pentru utilizare zilnica.

Capac cu fereastra de inspectie

Capac vas cu palnita de inspectie pentru monitorizarea procesului de functionare si adaugarea ingredientelor fara necesitatea opririi masinii. Vizibilitate clara asupra preparatului. Adaugare ingredients in timpul lucrului. Eficienta crescuta in productie. Control total asupra procesului. Economie de timp si energie.

Protectii si sigurante integrate

Toate elementele electrice importante sunt plasate in interiorul cutiei electrice pe lateralul masinii pentru a preveni fumul si temperatura ridicata. Timer pentru lucru manual sau automat. Intrerupatorul de temperatura de siguranta protejeaza impotriva supraincalzirii. Siguranta maxima in exploatare. Protectie completa a echipamentului. Fiabilitate pe termen lung.

Robinet de descarcare standard

Robinet vas DN-80 standard la modelele MK-200/300 si 500. Fiecare masina poate fi pregatita cu robinet vas. Descarcare rapida si controlata. Flexibilitate in configurare. Transfer usor al preparatelor. Eficienta operationala crescuta.

Mobilitate si flexibilitate

Mobila, echipata cu roti pentru deplasare usoara. Pozitionare flexibila in spatiul de lucru. Mutare simpla pentru curatare sau reorganizare. Stabilitate si manevrabilitate combinate. Adaptabilitate la orice configuratie de bucatarie.

Optiuni disponibile

Robinet vas DN-50 disponibil pentru MK-30, 60, 80, 120. Viteza variabila prin invertor disponibila pentru MK-30, 60, 80, 120 standard la MK-200/300 si 500. Sistem de racire cu ventilator disponibil pentru toate modelele. Capac/gratar vas disponibil pentru toate modelele. Unealta speciala dubla de mixare disponibila pentru toate modelele. Panou de control LCD 7 inch complet programabil cu retete. Sonda temperatura produs. Masini speciale personalizate la cerere.

Aplicatii ideale

Perfect pentru patiserii profesionale. Ideal pentru brutarii cu sectie de patiserie. Excelent pentru producatori de creme si glazuri. Potrivit pentru ciocolaterie si cofetarii. Versatil pentru bucatarii HoReCa. Solutie completa pentru preparate delicate.

De ce sa alegi MECH-MASZ MK

Gatire bain-marie pentru rezultate perfecte. Agitator cu racleti laterale si fund. Sistem rapid indepartare racleti fara unelte. Ulei termic pentru distributie uniforma caldura. Izolatie tripla pentru eficienta energetica. 2 viteze lucru, optional variabila. Temperatura maxima 150°C reglabila. Materiale contact alimentar din inox. Vas basculant cu oprire orice pozitie. Capac cu fereastra inspectie. Protectii si sigurante integrate. Robinet descarcare DN-80. Mobil cu roti. Multiple optiuni disponibile. Panou LCD programabil optional. Sistem racire optional. Sonda temperatura produs optional. Calitate si fiabilitate MECH-MASZ dovedita. Tehnologie poloneza de varf.

Disponibil prin Eurocas – reprezentant oficial MECH-MASZ in Romania cu consultanta completa, instalare profesionala si service autorizat pentru toate echipamentele.