FERNETO AEF – Malaxor Spiral Profesional Traditional si Versatil

Sistem de control inovator disponibil in trei variante pentru maxima flexibilitate. Control digital profesional pentru precizie maxima. Control analog clasic pentru simplitate si fiabilitate. Control touchscreen IoT nou pentru tehnologie de varf si conectivitate inteligenta. Interfata adaptabila nevoilor fiecarui brutarie. Programare usoara si intuitiva pentru orice nivel de experienta.

Viteze sincronizate intre spirala si cuva

Designul spiralei combinat cu sincronismul vitezelor intre spirala si cuva rezulta intr-o lucrare excelenta a retelelor de gluten si nivele optime de absorbtie a apei. Stres redus al aluatului pentru calitate superioara. Framantare mai buna pentru textura perfecta. Sincronizare perfecta pentru rezultate constante. Dezvoltare optima a glutenului.

Cuva cu con central pentru performanta superioara

Cuva echipata cu con central pentru absorbtie mai buna a apei si calitate superioara a aluatului datorita frecarii reduse. Asigura ca reteaua de gluten nu este taiata. Mentinerea integritatii structurii aluatului. Textura finala perfecta. Rezultate profesionale garantate. Design optimizat pentru eficienta maxima.

Capac cuva din polimer tehnic PETG

Capac cuva realizat din polimer tehnic PETG pentru reducerea prafului. Protectie impotriva contaminarii. Mediu de lucru mai curat. Igiena superioara in procesul de framantare. Vizibilitate clara a procesului. Material durabil si usor de curatat.

Inversor de cuva pentru eficienta

Inversor de cuva disponibil pe modelul AEF012 cu sistem JOG pentru control precis. Schimbarea directiei de rotatie pentru framantare uniforma. Flexibilitate maxima in procesul de lucru. Golire usoara a cuvei. Economie de timp si efort. Functionalitate inteligenta pentru productivitate crescuta.

Capac de scurgere pentru curatare rapida

Capac de scurgere integrat pentru economisire de timp la curatarea cuvei. Mentenanta simplificata. Igiena usoara de mentinut. Curatare rapida si eficienta. Design practic pentru utilizare zilnica. Economie de timp pretios.

Cadru robust si durabil

Cadru robust disponibil in doua variante: otel carbon vopsit sau otel inoxidabil AISI 304. Constructie solida pentru utilizare intensiva. Rezistenta maxima la uzura. Durabilitate exceptionala. Finisaje profesionale de inalta calitate. Investitie pe termen lung.

Picioare si roti din otel inoxidabil AISI 304

Picioare si roti fabricate din otel inoxidabil AISI 304 pentru rezistenta la coroziune. Fara rugina dupa curatare. Mobilitate usoara datorita rotilor. Stabilitate excelenta. Igiena superioara. Material premium pentru performanta de lunga durata.

Invertor integrat optional

Posibilitatea unui invertor integrat care, pe langa optimizarea energiei, permite gasirea intensitatii ideale de framantare pentru fiecare produs. Control precis al vitezei. Adaptare perfecta la orice reteta. Consum energetic redus. Economii substantiale. Versatilitate maxima pentru diferite tipuri de aluat.

Gama completa de capacitati

Disponibil in modele de 12, 30, 50, 80 si 100 kg de faina. Solutii pentru orice marime de productie. De la brutarii artizanale la unitati industriale. Scalabilitate pentru crestere viitoare. Capacitate potrivita nevoilor dumneavoastra. Flexibilitate completa de alegere.

Versiuni speciale disponibile

Versiuni marine IPX sau USPHS disponibile pentru cerinte speciale. Protectie impotriva umiditatii si coroziunii. Conformitate cu standardele internationale. Solutii pentru medii extreme. Adaptabilitate la conditii speciale de lucru. Calitate garantata in orice context.

Adaptabilitate exceptionala

Capacitate recunoscuta de adaptare la diferite tipuri de aluat in cantitati mici si mari. Versatilitate pentru productii cu varietate larga de produse si procese. Mentinerea identitatii procesului artizanal. Flexibilitate totala pentru orice reteta. De la paine traditionala la patiserie fina.

Lucrare excelenta a retelelor de gluten

Design optimizat al spiralei pentru dezvoltarea perfecta a glutenului. Retele de gluten puternice si elastice. Textura superioara a produsului final. Volum maxim si structura aerata. Rezultate profesionale constante. Calitate artizanala garantata.

Nivele optime de absorbtie a apei

Sincronism perfect intre spirala si cuva pentru absorbtie maxima a apei. Hidratare uniforma a aluatului. Consistenta ideala pentru orice reteta. Control total asupra procesului. Eficienta maxima in utilizarea ingredientelor. Rezultate predictibile si repetabile.

Aplicatii ideale

Perfect pentru brutarii artizanale cu productie variata. Ideal pentru patiserii si cofetarii profesionale. Excelent pentru pizzerii si focaccerii. Potrivit pentru productie la scara medie si mare. Versatilitate pentru toata gama de produse de panificatie. Solutie completa pentru orice nevoie de framantare.

De ce sa alegi FERNETO AEF

Control adaptat profilului utilizatorului cu optiuni digitale, analog sau touchscreen IoT. Viteze sincronizate pentru stres redus al aluatului. Cuva cu con central pentru calitate superioara. Capac PETG pentru reducere praf. Inversor cuva pe model AEF012. Capac scurgere pentru curatare rapida. Cadru robust otel carbon sau inoxidabil AISI 304. Picioare si roti inoxidabil AISI 304 fara rugina. Invertor integrat optional pentru eficienta energetica. Gama completa 12-100 kg faina. Versiuni speciale marine IPX sau USPHS. Design traditional cu tehnologie moderna. Calitate si fiabilitate FERNETO dovedita.

Disponibil prin Eurocas – reprezentant oficial FERNETO in Romania cu consultanta completa, instalare profesionala si service autorizat pentru toate echipamentele.