Afișez singurul rezultat
New Dell este un brand italian fondat in 2009, specializat exclusiv in constructia de divizoare volumetrice cu vacuum — utilaje dedicate portionarii precise a aluatului pentru brutarii, patiserii, pizzerii si productia de piadina, atat la nivel artizanal cat si industrial. Produsul emblematic al brandului este divizorul volumetric cu unul sau doua pistoane, disponibil si in variante combinate cu sistem de rotunjire integrat, care permit portionarea si preformarea aluatului intr-un singur pas.
Gama este completata de un dospitor automat cu design compact, disponibil in modele de 28 sau 50 umerase, care permite odihna aluatului dupa taiere inainte de modelare — un echipament util in special pentru brutariile care lucreaza cu aluat sensibil la efort mecanic. Concentrarea pe un segment ingust de utilaje se reflecta intr-un nivel ridicat de expertiza tehnica si solutii bine definite pentru fiecare tip de productie.